1、市场原则:商业中心或副中心,餐饮集中地。
2、可见度原则:良好的可见性和可及性(即客人来餐厅有较强的可进入性)。
3、方便性原则:有独立的停车场,交通便利。
4、稳定性原则:经济和社会治安较稳定的区域,预期营业期周围环境较稳定,如不受道路的扩建改造的影响。

1、每一个地、县级城市独家经营。(注:县级城市原则上不发展加盟)
2、省会、直辖市集团、企业优势运作。
3、成熟的、成功的经营思想与管理模式。
4、完善的培训机制与营运督导。
5、统一良好的企业形象。
6、强势的、全面的优势媒体宣传。
7、熟练的技术、最适合的口味。